کتاب آدم‌خواران نوشته‌ي ژان تولي براي اولين بار در سال 2009 منتشر شد. اتفاقات اين کتاب در زمان جنگ فرانسه و پروس و تحت‌تاثير جنگ و وقايع ناخوشايند آن رخ مي‌دهد. آدم‌خواران دومين اثري است که از اين نويسنده به فارسي ترجمه مي‌شود. کتاب مغازه‌ خودکشي نخستين اثر او پيش از اين از سوي نشر چشمه منتشر و با استقبال زيادي از سوي مردم روبرو شد. اگر به داستان‌هايي که بر مبناي واقعيت نوشته شده‌اند علاقه داريد، کتاب آدم‌خواران به شما پيشنهاد مي‌شود. درباره‌ي نويسنده ژان تولي رمان‌نويس و فيلمنامه‌نويس فرانسوي است که در زمينه‌هايي چون کاريکاتور کشيدن و فيلمسازي نيز فعاليت مي‌کند. از ديگر آثار او مي‌توان به کتاب مغازه خودکشي، ماري خونين و رنگين‌کمان براي رمبو اشاره کرد. آدم‌خواران رماني به شدت تکان‌دهنده است که خواننده را بعد از پايان رمان شگفت‌زده و مبهوت باقي مي‌گذارد. تولي داستان خود را چنان با جذابيت روايت مي‌کند که مخاطب در تمام طول مطالعه احساس مي‌کند آنجا حضور دارد و خود يکي از شخصيت‌هاي قصه است. معرفي کتاب آدم‌خواران کتاب آدم‌خواران براساس حادثه‌اي تاريخي در سال 1870 نوشته شده است. در سال‌هايي که فرانسه درگير جنگ با همسايه شرقي خود پروس بود، واقعه‌اي هولناک در دهکده‌اي در جنوب غربي فرانسه رخ مي‌دهد. نويسنده علاوه بر مطالعه‌ي اسناد تاريخي درباره‌ي اين موضوع، اصل واقعه را نيز از زبان نسل‌هاي بعد شنيده و نهايت تلاش خود را کرده تا تصويري دقيق و روشن از اين فاجعه‌ي تکان‌دهنده را روايت کند. مردم اين دهکده تحت‌تاثير جنگ دست به کاري غيرانساني زدند و ژان تولي در کتاب آدم‌خواران به روايت افرادي مي‌پردازد که به راحتي مي‌توانند به هيولايي ترسناک تبديل شوند.