سفرنامه پولاک ترجمه کتاب ايران و ايرانيان ياکوب ادوراد پولاک به قلم کيکاووس جهانگيري است. پولاک در ديباچه کتاب مي‌نويسد: «در کتاب حاضر کوشش کرده‌ام از اخلاق و رفتار، آداب و زندگي يکي از جالب توجه‌ترين ملل عالم تصويري بدست دهم. ملتي که افتخاراتش بيشتر زاده اعمال و اقداماتي که در گذشته‌هاي دور انجام گرفته است؛ ولي هنوز گرفتار کهولت نشده، بلکه کاملا لياقت آن را دارد که باز در تاريخ فرهنگ و جهان آينده سهم بسزايي به عهده بگيرد».