گوشت لطیف است

این کتاب، رمان پاد آرمان‌شهری، دومین اثر رمان‌نویس آرژانتینی، ( آگوستینا بازتریکا ) برنده جایزه پرمیو کلارین می‌باشد.مارکوس در یک کارخانه فرآوری گوشت مشغول به کار است، شغل او سلاخی انسان‌هاست - گرچه دیگر هیچکس آن‌ها را انسان نمی‌نامد. همسرش او را ترک کرده، پدرش دچار جنون گشته، و مارکوس تلاش می‌کند در خصوص نحوه گذران زندگی‌اش خیلی فکر نکند. همه چیز بسیار سریع اتفاق افتاد. در ابتدا گزارش شد ویروس مسری گوشت تمام حیوانات را مسموم و برای انسان غیرقابل استفاده کرده است.سپس دولت‌ها پروژه انتقال را شروع کردند.اکنون خوردن گوشت انسان -گوشت مخصوص- قانونی شده است.مارکوس تژو تلاش می‌کند به کار خرید و فرآوری گوشت ادامه دهد.تا این که یک روز هدیه‌ای دریافت می‌کند: گونه‌ای زنده از این موجودات با بهترین کیفیت. گرچه می‌داند هرگونه ارتباطی با آن‌ها ممنوع بوده و مجازات مرگ را در بر دارد، به تدریج با این مادینه، به سان یک انسان واقعی رفتار می‌کند و بخاطر آن‌چه رخ داده و می‌تواند نجات یابد، گرفتار عذاب می‌گردد و...