زندگي آن‌قدر کوتاه است که ما نبايد خيلي به گذشته يا آينده فکر کنيم... بنابراين، مطالعه کنيد تا ببينيد چطور شادي را بياوريم ميان جام‌ها و بشقاب‌هايمان. در دنياي پرشتاب و پرهياهوي امروز، تغذيه صرفاً به‌معناي مصرف غذا براي رفع گرسنگي نيست، بلکه به يکي از جنبه‌هاي کليدي زندگي تبديل شده است که تأثير عميقي بر جسم، ذهن و حتي روح انسان دارد؛ ولي در اين ميان، ما اغلب از اهميت و تأثيرهاي رواني و ذهني غذا غافل مي‌مانيم. تغذي? آگاهانه رويکردي است که به ما يادآوري مي‌کند غذا فقط براي رفع گرسنگي نيست، بلکه بايد باتوجه به نيازهاي واقعي بدن و با آگاهي کامل از تأثير آن بر سلامت مصرف شود. اين کتاب در پاسخ به نياز روزافزون جامعه به درک عميق‌تر و علمي‌تر از تغذيه و تأثيرات آن بر تمام جنبه‌هاي زندگي نوشته شده است. هدف از نگارش اين کتاب نه‌فقط ارائ? اطلاعات علمي و کاربردي در زمين? تغذي? آگاهانه، بلکه ايجاد بستري براي بازنگري در عادت‌هاي غذايي و افزايش آگاهي فردي دربار? سلامت جسمي و ذهني است. از متن کتاب: تغذي? آگاهانه به معني بهتر غذا خوردن، سالم ماندن يا کاهش وزن نيست. دليل اينکه من در جايگاه يک متخصص تغذيه دربار? اين موضوع صحبت مي‌کنم اين است که تغذي? آگاهانه کار مؤثرتري انجام مي‌دهد. تغذي? آگاهانه رابط? شما با غذا و بدنتان را تغيير مي‌دهد. اگر مفاهيم تغذي? آگاهانه را وارد زندگي خود کنيد، متوجه مي‌شويد حتي نحو? ارتباط شما با جهان اطراف هم تغيير مي‌کند.